• 2009-10-18

    苏州蟹网教你阳澄湖大闸蟹的挑法

    Tag：阳澄湖大闸蟹 大闸蟹 莲花岛大闸蟹
      选大闸蟹要五看
    　　
    　　看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好。
    　　
    　　看肚脐肚脐突出来的，一般都脂肥膏满：凹进去的，大多是膘体不足。当用手拿蟹时还要觉得够“重”，这才挑到肥美多膏，蟹肉丰满的大闸蟹。
    　　
    　　看蟹足足爪结实，蟹足上的“脚毛”丛生，一般都膘足老健；无毛...
    苏州蟹网 发表于12:57:50 | 阅读全文 | 评论 0 | 编辑 | 分享 0
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